レシピ紹介

今週のおやつ　（ミルクもち）<4人分>

1. 鍋にかたくり粉、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えてさらによくまぜる。木べらにかえてさらによくまぜ、火にかける。
2. 焦がさないよう注意し、かきまぜながら煮て火を通し、木べらが重く感じるほどぼってりしてきたら、バニラエッセンスを加えまぜる。

3. 水でぬらした型に平均に入れてならし、冷蔵庫で冷やし固め、型から出して切り分ける。器に盛って、きな粉をたっぷりかける。